Tra queste, la catena ha lanciato la "borsa anti-spreco", una confezione disponibile a tre euro che contiene frutta e verdura che non soddisfano i canoni estetici convenzionali ma sono comunque perfettamente idonee al consumo o fanno parte di una confezione che ha subìto qualche tipo di danno senza intaccare la qualità del prodotto.

Lidl ha introdotto nuove misure preventive per evitare lo spreco di cibo nei suoi oltre 650 negozi in Spagna. Tra queste, la catena ha lanciato la "borsa anti-spreco", una confezione disponibile a tre euro che contiene frutta e verdura che non soddisfano i canoni estetici convenzionali ma sono comunque perfettamente idonee al consumo o fanno parte di una confezione che ha subìto qualche tipo di danno senza intaccare la qualità del prodotto.

La misura è stata implementata nelle ultime settimane nei negozi delle Isole Canarie, riuscendo a vendere più di 20.000 kg di frutta e verdura. Dopo il successo ottenuto, la catena ha deciso di implementare questa iniziativa nel resto dei suoi negozi nel paese.

Michaela Reischl, Direttrice CSR di Lidl Spagna, ha dichiarato: "Ridurre lo spreco alimentare è una delle nostre priorità in termini di sostenibilità. Siamo fermamente impegnati nella prevenzione, nella pianificazione e nella gestione efficiente del nostro assortimento per ridurre al minimo lo stock di prodotti in eccedenza. Il lancio del sacchetto antispreco è un'ulteriore misura che mira a incentivare l'acquisto di frutta e verdura ancora idonea al consumo."

Parallelamente al lancio del sacchetto antispreco, Lidl sta sperimentando altre azioni nelle Isole Canarie per continuare a ridurre lo spreco alimentare. Tra queste, la vendita del pane del giorno prima con uno sconto del 50%, l'applicazione di un secondo sconto (50%) l'ultimo giorno di scadenza e l'applicazione di uno sconto del 30% sul proprio assortimento di prodotti surgelati e secchi.

Tutte queste misure si aggiungono alle iniziative che la filiera porta avanti da anni nell'impegno di ridurre lo spreco alimentare del 30% entro il 2025 e del 50% entro il 2030. Lidl ha un'efficiente pianificazione e gestione del suo assortimento con ordini ottimizzati e adeguati, dona cibo in modo permanente e continuo attraverso i suoi negozi a diverse ONG locali o trasforma i prodotti non idonei al consumo umano in farine per l'alimentazione animale.

La catena è diventata il primo supermercato a ottenere la certificazione Bureau Veritas sul sistema di gestione per ridurre al minimo gli sprechi alimentari (SG-MDA) in tutti i suoi negozi e centri logistici in Spagna.