L'unico problema è che non sempre si riesce a ottenere il risultato sperato: a volte la ciambella è troppo dura, altre volte è troppo morbida. Per questo motivo, in questo articolo ti daremo alcuni consigli su come fare la ciambella perfetta.
Con l'avvicinarsi dell'inverno sicuramente passeremo più tempo in cucina, vi spieghiamo come fare una ciambella.
Una ciambella è un dolce soffice e rotondo, solitamente preparato con farina, burro, uova e zucchero. Viene cotto in forno e può essere aromatizzato con vaniglia o scorza di limone. La ciambella è un dolce molto semplice da preparare e può essere servito a colazione o come merenda. Segui questa ricetta per scoprire come fare una ciambella perfetta.
La ciambella è un dolce che piace a grandi e piccini, semplice da preparare e buonissimo da mangiare. La ricetta classica prevede l'utilizzo di ingredienti semplici come farina, zucchero, burro, uova e latte, ma è possibile realizzarla in tantissime varianti.
Questa ricetta è facile da seguire e produce una torta umida e soffice che è perfetta per ogni occasione. La chiave di questa ricetta è usare ingredienti freschi e fare attenzione a non mescolare troppo la pastella. Segui questi semplici consigli e sarai sicuro di stupire i tuoi ospiti con questa deliziosa torta.
Ingredienti:
- 3 uova
- 160 grammi di zucchero
- 300 grammi di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 80 gr di burro
- Scorza grattugiata di un limone
- Latte e Panna a scelta personale
Preparazione:
In cucina, la cottura della ciambella è un'arte. Non tutti possono farlo bene, ma se segui questi semplici passaggi, puoi essere sicuro di ottenere una ciambella perfetta ogni volta.
1. Preriscalda il forno
Il primo passo per cuocere una ciambella è preriscaldare il forno. Se non lo fai, la ciambella non si gonfierà in modo uniforme e potrebbe anche bruciare in alcuni punti. Quindi, accendi il forno e aspetta che si riscaldi prima di mettere la ciambella nell'impasto.
2. Prepara l'impasto
Frulla uova e zucchero fino a farlo diventare spumoso (questo è importante per una buona riuscita). Aggiungi (latte, panna) burro fuso, la farina pian piano e il lievito... Se non sai cosa fare della schiuma che si forma, puoi sempre buttarla via. Non è importante. Questo è il segreto per una buonissima torta: usa ingredienti di ottima qualità..
3. Versa l'impasto nello stampo
Una volta che l'impasto è pronto, versalo nello stampo per ciambella che hai scelto. Puoi usare uno stampo normale o uno stampo per muffin, a seconda delle dimensioni della ciambella che desideri. Riempi lo stampo solo per tre quarti, in modo che la ciambella abbia spazio per gonfiarsi durante la cottura.
4. Cuoci la ciambella
Infine, metti la ciambella nel forno preriscaldato e cuocila per 30-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nella ciambella non verrà fuori pulito. Sforna la ciambella e lascia che si raffreddi completamente prima di servirla.
Ecco come cuocere una ciambella perfetta ogni volta! La tua ciambella è pronta per essere gustata.
Come fare la ciambella senza Burro
La ciambella senza burro è un dolce soffice e leggero, ideale per la colazione o la merenda. La ricetta originale prevede l'utilizzo di olio di semi di girasole, ma potete sostituirlo con l'olio di cocco o di riso. Se volete una ciambella ancora più morbida, aggiungete un cucchiaio di yogurt all'impasto. Per un tocco in più, potete aromatizzare la ciambella con scorza di limone o di arancia.
Iniziate preparando l'impasto: in una ciotola mescolate insieme farina, zucchero, lievito e sale. Aggiungete quindi l'olio a filo e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto incorporate i tuorli uno alla volta e continuate a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e cremoso.
Aggiungete ora il latte poco alla volta e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto fluido. Prendete una teglia da ciambella e rivestitela con della carta forno. Versate l'impasto nella teglia e livellatelo bene con un cucchiaio. Infornate la ciambella in forno già caldo a 180°C per circa 35-40 minuti. Sfornate la ciambella e lasciatela intiepidire su una gratella prima di servirla.
Speriamo che questo articolo ti abbia aiutato a capire come fare la ciambella. Se hai qualche domanda o suggerimento, non esitare a contattarci o a lasciare un commento. Grazie per aver letto!
