Il mirtillo nero è un piccolo frutto dal grande potere, conosciuto ed apprezzato da tempo per le sue numerose proprietà benefiche. Scopriamo insieme quali sono i vantaggi che si ottengono dal consumo di mirtillo nero, le sue principali proprietà e le differenze tra il mirtillo nero e quello rosso.
Proprietà del mirtillo nero: un tesoro di nutrienti e antiossidanti
Il mirtillo nero è ricco di sostanze nutritive, tra cui:
- Zuccheri
- Sali minerali
- Vitamine A, B e C
Inoltre, contiene la mirtillina, una sostanza che agisce come alleata del sistema circolatorio, riducendo la permeabilità dei capillari e rafforzando la parete dei vasi sanguigni. Tra i numerosi benefici derivanti dalle proprietà del mirtillo nero, troviamo:
- Miglioramento del microcircolo
- Miglioramento della vista
- Protezione delle cellule dall'invecchiamento indotto dai radicali liberi
- Potenziamento della memoria e preservazione della funzionalità cardiovascolare
- Mantenimento della salute del sistema vascolare retinico
- Aiuto nella regolazione del peso corporeo
- Mantenimento della salute di muscoli e legamenti
Mirtillo nero e rosso: quali differenze?
I valori nutrizionali del mirtillo nero e rosso sono molto simili, con meno zuccheri e più fibra nel rosso rispetto al nero.
Tuttavia, la varietà rossa non è tipica del nostro territorio e presenta alcune differenze nel sapore e nell'utilizzo in cucina.
Quantità giornaliere raccomandate e controindicazioni
Per beneficiare appieno delle proprietà del mirtillo nero, si consiglia il consumo di circa 120 grammi al giorno di frutta fresca, o mezzo litro di succo di mirtillo, che potrebbe raddoppiare il contenuto di antiossidanti nel sangue.
Sebbene il mirtillo sia generalmente sicuro da consumare, un eccesso può causare alcuni disturbi, tra cui:
- Disturbi intestinali e diarrea
- Nausea
- Mal di stomaco
- Emicrania
Inoltre, il mirtillo potrebbe interferire con alcuni farmaci, come quelli antidiabetici e anticoagulanti; si consiglia quindi di consultare il medico prima di aumentare il consumo di mirtilli in caso di terapie farmacologiche in corso.
Il mirtillo nero è un vero e proprio superfood, capace di offrire numerosi benefici per la salute grazie al suo contenuto di antiossidanti e nutrienti.
Integrando questo frutto nella nostra dieta quotidiana, potremo godere delle sue proprietà e migliorare il nostro benessere generale.
